Protein-Cheesecake

To najbardziej zbilansowana przekąska. Baza jest wykonana z owsa, aby uzyskać ładną, ciężką konsystencję. Polewa jest sprężysta i przyjemnie leży w ustach. Jeszcze ładniej jest z gałką naturalnego jogurtu, ale sam w sobie nie jest niegrzeczny, ale czuje się niegrzeczny. Przepis na 12 porcji, z 163 kaloriami, 10 g białka i 11 g węglowodanów na kromkę.

Składniki

Składniki bazowe:
  • 150g płatków owsianych
  • 1 łyżka (15 ml) miodu
  • 1 łyżeczka (6ml) Esencji Waniliowej
  • 4 łyżki (70 ml) oleju kokosowego
  • 4 łyżki (70 ml) wody

Składniki nadzienia:

  • 100g Vanilla Express Whey
  • 50g twarożku lekkiego
  • 130g jogurtu waniliowo-sojowego
  • 2 łyżki (30 ml) słodzika
  • 1 łyżka (15 ml) Esencji Waniliowej
  • 1 białko jajka

Czas przygotowania
  • 10 minut

Czas gotowania
  • 15-20 minut na spód, 35 minut na ciasto.

Wskazówki

  1. Zmiel płatki owsiane na proszek, wymieszaj z innymi składnikami, umieść na blasze i piecz przez 15-20 minut w temperaturze 180⁰.
  2. Podczas gdy to jest gotowanie, wymieszaj polewę. Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i wymieszaj, aby uzyskać odpowiednią konsystencję, jak jogurt grecki.
  3. Gdy spód będzie upieczony, zmniejsz temperaturę w piekarniku do 140⁰c i umieść miksturę na wierzchu ciasta i włóż do piekarnika na 35 minut lub do uzyskania złotego koloru.
  4. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na 30 minut.
  5. Posyp ulubioną dekoracją i podziel się nią z rodziną. (Psst nie mówi im, że to dla nich dobre).